Phương Pháp Xác Định Hoạt Độ Enzyme

     
*

*
trình làng
*

Liên kết websiteĐại học tập Duy TânCổng tin tức sinh viênDiễn bầy Duy TânĐoàn bạn trẻ - Đại học tập Duy Tân

*


*
Tư vấn viên 1
*
Tư vấn viên 2
KHOA KHOA HỌC TỰ NHIÊN

Phụ trách các học phần thuộc Khối kiến thức giáo dục và đào tạo đại cương cứng trong các chương trình đào tạo tại Trường Đại học Duy Tân.

Bạn đang xem: Phương pháp xác định hoạt độ enzyme


KHOA KHOA HỌC TỰ NHIÊN

Đảm nhận các học phần Toán học, Vật lý, Hóa học với Sinh học ở các chương trình huấn luyện của Trường.


KHOA KHOA HỌC TỰ NHIÊN

desgin chương trình, kế hoạch giảng dạy và chủ trì tổ chức quy trình đào tạo các học phần Toán học, Vật lý, Hóa học và Sinh học đại cương.


- Đơn vị enzyme nước ngoài (UI) là lượng enzyme có tác dụng xúc tác làm đưa hóa được một micromol cơ hóa học sau một phút ở đk tiêu chuẩn.

1 UI = 1µmol cơ hóa học (10-6mol)/phút.

- Katal (Kat) là lượng enzyme có khả năng xúc tác làm chuyển hóa được 1 mo
- Hoạt độ riêng rẽ của một dược phẩm enzyme là số đơn vị UI (hoặc số đơn vị chức năng Katal) ứng cùng với 1ml hỗn hợp (nếu là dịch) hoặc một miligam protein (nếu là bột khô) của chế phẩm.

Ví dụ:

+ Một dung dịch enzyme cất 10 UI (hoặc 166,7 Kat) trong một ml.

+ Hoặc một bột enzyme đựng 10UI (hoặc 166,7 Kat) trong 1 mg protein.

Xem thêm: Soạn Anh Lớp 11 Unit 2 Relationships, Unit 2: Relationships

Nếu chế tác sinh học enzyme đang tinh sạch, hoạt độ được biểu thị bằng số UI (hoặc Kat) bên trên 1mg enzyme.

Khi đang biết cân nặng phân tử của enzyme thì hoàn toàn có thể tính hoạt độ riêng rẽ phân tử.

- Hoạt độ riêng phân tử: là số phân tử cơ chất được gửi hóa vày một phân tử enzyme vào một đơn vị chức năng thời gian.

Khi khẳng định hoạt độ enzyme cần để ý một số điểm sau:

+ độ đậm đặc cơ chất trong bội nghịch ứng cần ở vào một giới hạn thích hợp đủ thừa để bão hòa enzyme nhưng không thực sự cao để mang đến mức nhốt enzyme.

+ Với đa số enzyme cần có những chất hoạt hóa hoặc chất làm bền thì phải cho những chất này vào enzyme trước khi cho cơ hóa học vào hỗn hợp phản ứng.

+ khẳng định hoạt độ cần tiến hành ở pH tương thích và cầm cố định. Mà lại cần chăm chú là pH tương thích có thể biến đổi khá nhiều tùy trực thuộc vào cơ hóa học và thành phần hỗn hợp đệm, lực ion của hỗn hợp đệm.

+ nhiệt độ độ dùng để làm xác định hoạt độ đề xuất thấp hơn ánh nắng mặt trời tối ưu của enzyme để đề phòng tác dụng kìm hãm enzyme do ánh nắng mặt trời cao.

Xem thêm: Cách Khắc Phục Lỗi Không Like Và Comment Đc Trên Fb, Access Denied

+ Thời gian xác định hoạt độ hay từ 5 đến 30 phút. Trong một số trong những trường hợp rất có thể kéo dài 24 giờ ví như hoạt độ của enzyme thừa thấp. Vào trường vừa lòng đó bắt buộc cho chế tạo dung dịch các chất diệt vi sinh vật và tránh giảm dùng những dung dịch đệm dễ dãi cho sự cách tân và phát triển của vi sinh vật.